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電子式粉質儀的應用及主要技術指標

更新時間:2019-03-22   點擊次數(shù):2222次

電子式粉質儀符合GB/T14614-2006及ISO 5530-1:1997等測試方法的相關要求。已通過國家糧食局標準質量中心組織的國家標準驗證測評。是面粉品質檢測的儀器之一,本質上為一種扭矩測量和記錄的裝置。它是評價面粉品質的標準檢驗儀器。

    電子式粉質儀可測試面粉在揉和時的吸水率、形成時間、穩(wěn)定性和弱化度。它適用于面粉吸水率的測定、面粉品質及應用領域評價、指導小麥搭配和面粉配混、面粉質量穩(wěn)定性評價等。廣泛應用于各級質檢機構、糧食企業(yè)、農業(yè)、食品加工及科研院校等。  該儀器采用超高精度的力傳感器、數(shù)據采集處理系統(tǒng)和計算機處理系統(tǒng),具有測試準確可靠,穩(wěn)定性好,自動化程度高,操作簡單方便,軟件功能強大。   

 

主要技術指標 

    和面刀轉速:(63±1)r/min; 

    和面缽容量:300g,50g; 

    主從和面刀轉速比:(1.5±0.01):1; 

    測力范圍:≤10Nm

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